自食齊力的部落格

齊力長知識
 
還記得自食其力曾經介紹過「遠古農莊」嗎？在那大山底下，農莊主人素桂姐堅持以「秀明農法」耕作，透過不同季節不同作物連作，讓作物與風土更緊密。走出花蓮，你也可以在各大農夫市集看到「秀明農法」四字，究竟這個農法背後的思維為何呢？請跟著我們一起來探索，增長見識。
 

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齊力 長知識    除草劑（Herbicide） 
 



『除草劑』的起用背景

在大自然的生態體系中，若無外力介入，則植物與動物、植物和土壤間存在著親密且必要的關係，因為野草可讓土壤維持濕潤；鳥類或昆蟲可以野草的種子為食物，而蚯蚓則給了土地需要的養分。 但在工業革命之後，化學農業取代傳統耕作方式，為求大量生產、作物單一化，除了使用大型機具來耕犁和翻土，同時，也使用殺蟲劑消滅害蟲和益蟲，用除草劑讓人類眼中所謂的「雜草」徹底的枯死。




 
何謂「除草劑」？
簡單來說，除草劑是泛指一類用來殺死或是干擾植物生長的藥劑。這樣的藥劑能夠選擇性的作用於特定目標，讓農作物在無所謂「雜草」競爭的環境下不受傷害或降低傷害。在瑞秋‧卡森所著「寂靜的春天」一書中提到，除草的化學藥劑是一種嶄新的「玩具」，其效用驚人，給使用者一種以為可以控制自然的假象（p.81）。



使用除草劑對於人類、作物和土地所帶來的危害為何呢？

★ 對農作物造成藥害
不當的使用除草劑，將使作物生長發育受阻、產量品質下降、產品風味變劣，且殘留在土壤中的藥劑更對作物產生藥害，不利作物生長。
★土壤地力衰竭
使用過除草劑後的土地，土壤表層的植被完全乾枯，地表無法涵養水分，土壤即呈現硬化狀態。土壤中的微生物死亡和滅絕、缺乏有機質，土壤物理性變差，生態循環不健全，地力衰竭導致不利耕種。
★環境汙染及生物危害
美國有毒物質及疾病登記署指出，被噴灑在農作物上的「草脫淨」 (atrazine)，會從土壤中流沖到溪流或地下水中，因為不易分解，因此會在水中殘留相當長的時間。曝露在高濃度「草脫淨」的動物，已出現先天性缺陷、肝、腎或心臟損害等症狀，美國有毒物質及疾病登記署表示，研究數據已顯示，長期接觸草脫淨可能導致癌症的發生。

 


參考資料來源：

李文昭譯（1962）。寂靜的春天。瑞秋．卡森。晨星出版

李鴻圖（2009）。樂活的10個主張。聯合文學。

嚴世芬譯（1997）新世紀農耕。Bob Cannard 。琉璃光

環境資訊中心（2011）。濫用除草劑 美國各地水井檢測出6種污染物。2011年08月29日，取自 http://e-info.org.tw/node/38288

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